-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в sdea

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.03.2018
«аписей: 11
 омментариев: 0
Ќаписано: 11


10 продуктов, которые порт€тс€ в холодильнике намного быстрее, чем мы думаем

—уббота, 10 ћарта 2018 г. 20:02 + в цитатник
÷итата сообщени€ SmeXno

10 продуктов, чей срок хранени€ куда короче, чем нам кажетс€

¬ыбиратьс€ на выходных в большой супермаркет и забивать холодильник так, чтобы еле закрывалс€ Ч весьма практична€ привычка, которую перенимает всЄ больше людей. ¬едь проще Ђотмучитьс€ї с шоппингом раз, чем старательно обходить магазины каждый вечер. Ќо не всЄ так просто. » не всЄ нужно складировать. ¬от эти 10 продуктов и вовсе могут портитьс€ в холодильнике пр€мо сейчас, пока вы читаете эти строки.

ћы привыкли опиратьс€ на сроки годности и верить им беспрекословно. Ќо химические процессы, которые происход€т с любым продуктом ежеминутно, зачастую невозможно уместить в 6-8 цифр. Ќе хотите пропустить работу с Ђвнезапнымї расстройством желудка или другими симптомами пищевого отравлени€? “огда лучше не храните вот эти продукты недел€ми. ƒаже в холодильнике.

1. ћ€сна€ нарезка

ѕродукты с неожиданно коротким сроком хранени€: м€сна€ нарезка

 азалось бы, что мешает ей хранитьс€ на полке в холодильнике недел€ми? » в самом деле: цельный кусок копчЄной ветчины или солонины действительно может спокойно ждать вашего аппетита неделю-другую. Ќо как только м€со было нарезано ломтиками, в нЄм запускаютс€ сложные процессы распада. » насто€щий срок жизни нарезки Ч до одной недели с момента вскрыти€ пластиковой упаковки. » уж точно стоит положить в сэндвич что-то другое, если м€со вдруг стало скользким или сильно пахнуть уксусом/аммиаком/дрожжами.

2. —осиски

ѕродукты с неожиданно коротким сроком хранени€: сосиски

ќп€ть же, речь о продуктах в вакуумной упаковке. ¬ родном пластике сосиски могут хранитьс€ целых две недели (если даты на пачке не говор€т другое). Ќо после вскрыти€ любимое студенческое лакомство нужно уничтожить максимум за неделю. »наче придЄтс€ искать благородную причину, дабы оправдать пропуски на работе.

3. „еснок

ѕродукты с неожиданно коротким сроком хранени€: чеснок

Ќеожиданно, но даже чеснок требует правильного хранени€: в сухом тЄмном месте комнатной температуры. ѕричЄм тут холодильник? ј при том, что многие из нас автоматически кладут очищенный, но не использованный зубчик в холодильник. ќчищенный чеснок выдел€ет токсичный газ, который быстро делает его непригодным дл€ употреблени€ человеком. —овсем по-хорошему, уже через пару часов его нельз€ есть сырым. ≈сли предстоит термическа€ обработка, то Ђсрок годностиї увеличиваетс€ до недели. » точно не стоит есть чеснок ни в каком виде, если он потемнел.

4. яичный белок и желток

ѕродукты с неожиданно коротким сроком хранени€: белок и желток

ј также заготовки дл€ блюд на их основе.   примеру, тесто дл€ блинчиков. Ќе храните €ичные продукты больше двух суток. »наче вашему желудку такое угощение может совсем не понравитьс€.

5. Ѕекон и Ђсырыеї колбаски из перемолотого м€са

ѕродукты с неожиданно коротким сроком хранени€: бекон и м€сные колбаски

ѕриготовленное м€со может спокойно лежать в холодильнике неделю. ј вот сырые сосиски и бекон лучше бы превратить во что-нибудь вкусное уже максимум через два дн€.

6. ћайонез

ѕродукты с неожиданно коротким сроком хранени€: майонез

ћайонез Ч насто€щий долгожитель. ƒо вскрыти€ вакуумной упаковки он может хранитьс€ почти год. Ќо с того момента, как вы сделали первый бутерброд, прикончить пачку нужно в течение 2 мес€цев.  онечно, мисси€ вполне выполнима. Ќо есть одно жирное Ђної: если начатый майонез пролежал на столе или в другом месте комнатной температуры более 2 часов подр€д, лучше сразу его выбросить. ќт отравлени€ подальше.

7. Ќачата€ бутылка вина

ѕродукты с неожиданно коротким сроком хранени€: вино

— того момента, как пробка покинет горлышко, воздух начнЄт разрушать структуру ароматного напитка. ”же через сутки-двое в холодильнике вино потер€ет практически весь свой богатый вкус. ј через шесть-семь дней станет небезопасным дл€ употреблени€. “ак что допивайте сразу. »ли берите маленькие бутылки Ђна два бокалаї.

8. —оусы на основе томата

ѕродукты с неожиданно коротким сроком хранени€: томатный соус

“от случай, когда не следует слишком верить срокам хранени€ на упаковке. ѕ€ть дней Ч далее соус может попросту скиснуть.

9. √орчица

ѕродукты с неожиданно коротким сроком хранени€: горчица

”дивительно, но факт. ѕока горчица не открыта, еЄ срок хранени€ почти не ограничен. Ќо после вскрыти€ лучше прин€ть во внимание даты, рекомендованные производителем. ј также каждый раз проводить Ђсенсорнуюї проверку перед употреблением. Ћюбые изменени€ в запахе или консистенции должны стать уважительной причиной, чтобы приправить ужин чем-то другим.  стати, горчица в пластиковой упаковке в целом живет дольше, чем в стекле с крышкой-закруткой.

10. ќстатки еды Ђна потомї

ѕродукты с неожиданно коротким сроком хранени€: остатки еды

 онечно, готовить отдельно на каждый приЄм пищи Ч роскошь, многим просто непозволительна€. ’от€ бы в виду отсутстви€ времени. Ќо всЄ же, хранить остатки еды более двух дней (даже в пластиковом контейнере без доступа воздуха) не стоит. ќсобенно, если блюдо успело остыть до комнатной температуры прежде, чем вы отправили его в холодильник.

источник

09.03.2018




 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку